2024/4/17
韓国水原市のB級グルメの紹介です
紹介するお店は、家の近所にある「テヨン生マッチャン」
この日もいつものように牛と豚のマッチャンを注文
サービスの豚の皮から頂きます
マッチャンもそろそろ食べごろ
マッチャンの後は、初めて注文する
「ティッコギ」
これが「ティッコギ＝뒷고기」
豚の切り落とし肉のことです
元々捨てられる部分のお肉がメニューになったようです。
名前を知らなかっただけで、これまでに食べたことがあるかもしれません
こちらは茹でたこの刺身
サザエの刺身
今夜も大満足でした～
YouTubeはこちらから
お店情報はこちらから
