今日のコナもいいお天気ですが、午後にはにわか雨。
今日は玉ねぎ麹を作る会にお誘いいただいてひろと一緒に行ってきました
場所は日本人経営のB&B
Big Island Dream
絶景ーーーーーーーー
ハワイ島在住の人たちが15人くらい集まりました。
ほとんどが初めましてです。
早速作業開始！
今まで玉ねぎ麹って知りませんでした
この後玉ねぎ麹を使ったスープをいただきましたがとっても楽しかったです
具はわかめと沖縄スピナチ！
めっちゃ美味しかったです。
この後お味噌作りも本格的に教えていただきました。
前にyou tube みながら作ったことありますが、全然気の使い方が違いました。
やっぱり本格的にやると奥が深いです。
今日も良き一日でした。
いつも読んで頂きありがとうございます😊