❌１ を経て 再婚💞
双子と豆柴のママ いろは です
会社員の夫とフリーライターの私で
1年前 世帯年収 300万円台後半💲
現在 700 万円台後半💲😃😃
コスパ最重視のライフスタイルを
夫婦で協力して確立しつつ
ドタバタながらも楽しんでいます♪
フリーライターの取材で仕入れた
お役立ち情報を中心に
投稿していきたいと思います
アメトピに掲載されました
↓ ↓ ↓
こんにちは！いろはです😊
取材先で
衝撃の簡単レシピを
発見してしまいました！
料理下手なわたしでも
本当に美味しく作れたので
これは絶対シェアしなきゃ
と思って記事にしています🌟
そのレシピとは…
なんと！
ベトナムライスペーパー
を使った
ヘルシー生春巻きなんです✨
取材先の管理栄養士さんが
教えてくれたのですが
このライスペーパー、
スーパーで1枚8円という
お手頃価格なのに
なんと！
12kcalしかないんです！😳
しかも！
グルテンフリーで
食物繊維たっぷりだから
ダイエット中の方にも
ぴったりなんです💕
作り方も超簡単！
- 好きな具材を準備
（わたしは海老、アボカド、
レタス、きのこ類を使いました）
- 具材を軽く炒めるか茹でる
- ライスペーパーを水で戻す
- 具材を巻くだけ！
ここで
重要なポイントが
あるんです！
それは…
ライスペーパーを水で戻したら
素早く巻くこと！
実は最初の3回は
完全に失敗して
ぐちゃぐちゃに😅
でも！
4回目でようやく
きれいに巻けるように
なりました！
わたしのように
料理初心者の方は
最初の失敗で
諦めないでくださいね💪
昨日の夕食は
この生春巻き6本と
トマトとアボカドのサラダ、
具沢山の和風スープ🍜
これだけで
大満足の夕食になりました！
実は今、
2歳の双子の はる と ゆき の
お弁当作りに
毎朝苦戦しているわたし。
でも！
このライスペーパー、
お弁当のおかずにも
使えそうです😆
管理栄養士さんによると
このライスペーパー、
ピザ生地の代わりにも
なるそうで…！
次回は、ヘルシーピザに
挑戦してみようと思っています✨
みなさんもぜひ
チャレンジしてみてください！
アレンジレシピや
美味しい具材の組み合わせなどが
ありましたら
ぜひ教えてください！
一緒においしく
ヘルシーな食生活
楽しみましょう🌟
わたしも
まだまだ研究中なので
また新しい発見が
ありましたら
シェアさせていただきますね😊
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