『三大栄養素』って習いましたよね？
糖・脂質・タンパク質です。
この３つがなぜ『三大栄養素』と言われるかというと
身体にとって、必ず必要な栄養素だから。
そして、どれか一つがない場合にバックアップで
お互いに代替え出来る栄養素です。
ざっくり説明すると、
糖は主にエネルギー担当、タンパク質は身体を作る担当、
脂質はホルモンや細胞膜などを担当します。
ここで、問題です。
よく『糖は身体に良くない』とか
『糖を摂ると中毒になる』などと言われますよね？
そして糖を控えたりする。
でも、糖は三大栄養素の一つでエネルギー担当です。
本当に切ってしまって大丈夫ですか？
脂質やタンパク質はエネルギー源としてはあくまで
バックアップ。身体にとっては効率の悪い燃料です。
メインのエネルギー源を切るということは
生命力を断たれるということ。
糖を摂っても中毒にはなりません。
身体が必要だから欲しているだけです。
ただし、どんな糖でもいいわけではないですけれどね。
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