こんばんは
ミニマルな生活を目指し
奮闘中のemikaです
炊飯器を断捨離して
ふつーーーの鍋で
ご飯を炊くようになり
ブログでも何度かご紹介していて
何名かに鍋でご飯の炊き方や
炊き方のコツを教えて頂きたいと
コメントを頂きました
（ありがとうございます
）
）それで昨日、確かめるように
炊いてみようと思ったのですが…
（最近慣れてテキトーになってきた
）
）やってもーたっ
焦げてるやないかーい
はい
焦がしましたー
初めの強火の時点で
沸騰に気づかず
焦がしてしまいました
なぜか鍋から目が離せないのに
米びつに米を移し替えてたバカタレです
やっちまったなーと思いつつ
炊き上がりを心配しつつ…
その後の工程を
いつも通りに炊きました。
すると…
なんて事でしょう
このお焦げが
美味しい
大奥ばりに
美味でござりまするぅ〜
と
と叫び…たい気分（気分ね）
（気分ね）あんかけをかけたら
もっと美味しいだろうなぁと
想像しながらモリモリ食べました
今回のお焦げで学びました
お焦げは最後の強火で作るのかと
思っていましたが…
始めの沸騰させる段階で
焦がしても美味しいと。。。
もしかしたらこちらの方が
パリッとして美味しいかも
今度はわざとお焦げを作って
美味しく食べてみたいと思います
うまく出来たらご紹介させてもらいますね
改めて誰でも簡単に炊ける
計量カップいらないんですけどぉ〜⁈な
鍋炊飯の炊き方もご紹介させていただきます
今日はお出かけして
デパ地下で生春巻きを買って来ました。
ベトナムのお土産で
生春巻きの皮を頂いたので
お勉強の為に買ってみました
居酒屋さんくらいでしか
食べたことなかったけど…
簡単に作れそうです
野菜は細く
メインの具は大きめに
巻く時の配置に気をつけると
見た目が綺麗でいいですね
今度作ってみます
またね。