先日蟹を茹でたときの茹で汁の話。
かに出汁が出てるから味噌汁にするけど大量にあるから、使い切れないぶんは今までずっと捨ててた。
それももったいないよなってことで少し前からそれでご飯も炊くようになった。
ほんのりカニが薫る。
あえて出汁追加や醤油などで炊き込みごはんにせず、単に白米を炊く要領で水だけカニ水で。
カニの味噌汁も本来は大根を使うんだが白菜があったのでそれで。
茹で汁、すべて使い切りました。
それはさておき続きです。
ダムは撤去済みだったんで次へ行くけど。
球磨川流域はまだまだあちこち工事中で。
通行止めの道の代替で、旧道を一時復活とかして利用している。
午前中わざわざ見に行った隧道に負けないトンネルをフツーに通るけど。
看板の「なかなかなか」と「通行されてください」に？？？となる。
わかる？
「なかなかない」と「通行してください」の方言みたいね。
普通の標準語表現の中にいきなり方言ぶっこまれてわからんかったわ。
でまあなかなかなかけど味はなかなかあるトンネルを抜けて。
行きたい道を止められてたりなんかややこしい道をぐるぐる回りながら。
訂正
❌旧道を一時復活
正しくはなんと。
被災した肥薩線の鉄道トンネルを道路に転用。
そんなんあるんや。
肥薩線はそのまま廃線かもと心配もされてるみたい。
で、珍しい貴重な鉄道トンネルだから、一旦まとめたけどフルに写真貼っときますわ。
線路があったときはこんなん。
お借りしました。
岩戸熊野座神社、神瀬の石灰洞窟に到着する。
