♪(*^^) 昨夜‥ 夕飯 食べて片付けしてたら
急にシフォンケーキが焼きたくなった(笑)
🕘時計の針は いま何時⁉️ →２１時半
焼く？やめる？ でもやっぱり作りたい😜
と言う訳で *Earl Grayのシフォン♡
めちゃ久々で 台湾カステラと同じく
オーブンに張り付いて “👀” 見てました😅
ちょっと小ぶりな１５cmの中間サイズ
卵黄２個と卵白３個で作りました♡
《焼いて 冷まして そのまま放置》
※朝冷蔵庫に入れて→帰宅後→手外し🙋♀️
【シフォンケーキ / アールグレイ】
🔸卵黄２個 🔸米油３５g 🔸紅茶液４０g
🔸薄力粉５５g 🔸紅茶葉１袋(約２g)
🔹卵白３個 🔹グラニュー糖４２g
①卵黄生地作る(🔸) ②メレンゲ立てる(🔹)
③型に移す ④焼成170度 25〜35分
😋しっとり〜ふわふわ美味しかった❤️