😩今日は火曜日‥めちゃくちゃ暑いです💦
お仕事休みで 巣篭もりしてました(笑)
🌃今夜は和食〜あり合わせで節約ごはん😜
▪️茄子とベーコンの大葉ポン酢🍆
▪️鯖の塩焼き🐟 ▪️インゲンごま和え🥢
▪️豆腐ピカタ / お好み焼き風🍺
▪️とうもろこし🌽 トマト🍅アボカド🥑
▪️刺身こんにゃく / 新生姜佃煮🍶
▪️雑穀むすび ▪️お味噌汁(大根油揚げ)
🔹なすび2本 ベーコン3枚 パプリカ適量
🔸ニンニク 新生姜(みじん切り) / 米油
🔺粗挽き塩胡椒 ポン酢 ▲大葉(刻む)
①フライパンに🔸を熱し🔹を炒める
②🔺で味付け→▲を混ぜれば完成🙋♀️
［豆腐ピカタ お好み焼き風］
木綿豆腐２つに切る→厚みを半分にする
ペッパーで水切り→青海苔と小麦粉まぶす
油を熱し卵液を付けながら焼く
仕上げに少量のバターで風味付け
マヨ ソース 鰹節 紅生姜 トッピング
♪(*^^*)本日もお疲れさまでした💕