🗓水曜日です‼︎ 地味な和食の晩ごはん😅
今夜のメイン料理は、
『🦑ホタルイカの炊き込みご飯』
➰炊飯器で炊いて釜めし風に盛り付け➰
▪️手羽先の唐揚げ / 生野菜🥗
▪️ほうれん草と卵のサラダ🥣(かぼちゃ)
▪️切り干し大根 (人参🥕厚揚げ 昆布)
▪️焼き魚🐟➰ ▪️さしみこんにゃく🥢
▪️すまし汁 (水菜 わかめ エリンギ)
▪️常備菜 / おつまみ ▪️フルーツ🍓
【ホタルイカの炊き込みご飯】
🔸お米 2合＋昆布だし汁 380〜400cc
🔸ほたるいか 150g ※目 口 軟骨 取り除く
🔸生姜(千切り) 1片
🔹醤油 大さじ1
🔹お酒 大さじ2
🔹みりん 大さじ1.5
🔹塩 ふたつまみ
🔹だし醤油 小さじ2
※刻んだ大葉を添えていただきました😋
🙋♀️炊き込みご飯に使った昆布は、
細切りにして切り干し大根に入れました♡
