『最近 シフォンケーキ食べてないなぁ〜』
と、娘ちゃんに 言われてました😅
なので急遽(笑)⁉︎ 思い付きで作りました♡
「*ほうじ茶パウダー」に
少量のカカオリキュール合わせました🙆♀️
▪️型は 背の高い１７ｃｍのトールサイズ
(ですが通常の17cmの分量で焼きました)
▪️卵は 卵黄３個と卵白は３個半くらい⁉️
※中途半端に残ってた卵白も使い回し(笑)
《焼成後 ひと晩置いて手外ししました》
😋しっとり＆ふわふわde美味しかった💕
【ほうじ茶シフォン】17cmトール
🔹卵黄 3個 (室温)
🔹米油 38g
🔹牛乳 30g＋水 20g
🔹ほうじ茶パウダー 5g
🔹カカオリキュール 5g
🔹薄力粉 75g (ふるう)
🔸卵白 3個半 (冷やす)
🔸グラニュー糖 30g＋粗糖 35g
▪️牛乳＋水にパウダーとリキュール混ぜる
▪️オーブンは１８０度に予熱する
［作り方］
① 🔹を順に混ぜる🅰️
② 🔸でメレンゲ立てる🅱️
③ 🅰️に🅱️を合わせ型に移す
【焼成】180度15分＋170度20〜25分
❤️バレンタインdayのプレゼントにも❤️
