(o^^o)おやつにクッキー焼きました☆
🥂ブランデーの香りに
ラム漬けフルーツを合わせたクッキーです♡
🥚たまご入りの生地で
*サクサク美味しい 軽めの食感😋
【ブランデー クッキー】天板1.5枚分
a.バター 75g
b.ブラウンシュガー 30g
c.たまご 30g
d.ブランデー 大さじ1/2
e.薄力粉 75g＋ベーキングパウダー 1.5g
f.ラム漬けフルーツ 50g
［下準備］
🔸ａ. ｃ. ｆ. は 室温に戻す
🔸ｅ. は 合わせてふるう
🔸オーブンは 180度に予熱する
［作り方］
⑴ａからｄの順に加えながら良く混ぜる
⑵ｅを加えて ゴムベラでさっくり合わせる
⑶ 9割ほど混ざれば ｆを合わせる
⑷ 棒状に包んで冷凍庫で冷やす
⑸ 端から切り分けて天板に並べる
【焼成 170〜180度 約12〜15分】
💛❤️Brandy Cookie💜💚