ふんわり柔らか
お豆腐入りのヘルシー焼売😋
１つは、モッチモチ➰もち米‼️
もう１つは、皮で包んだ普通仕様(笑)
(^o^)よければ お試し下さいね☘️
【豆腐入り ヘルシー焼売】各10個
a. 豚ミンチ 200g
a. 塩 小さじ1/4
b. 玉ねぎみじん切り 小1/2個
b. 豆腐 1/3〜1/2丁(水切りする)
♢お砂糖 小さじ1/2
♢お酒 大さじ2
♢生姜チューブ 小さじ1/2
♢オイスターソース 大さじ1/2
♢醤油 小さじ1/2～1
♢胡椒 適量
♢片栗粉 大さじ3～
A もち米 約1/2カップ
(水に浸す→ザルに上げて水切りする)
B 焼売皮 10枚 ＋ 枝豆 トマト 適量
［作り方］
①a.を粘りが出るまで混ぜる
b.を合わせて♢で味付けする
②約15～20gをスプーンですくう
A→もち米を全体にムラなく付ける
B→普通に包んで枝豆&トマトのせる
③蒸し器やフライパン、
オーブンの蒸し機能などで約15分蒸す
🌀今回は 家にある材料で作りましたが
玉ねぎの他、 白ネギ 椎茸 えのき茸など
お好みに合わせてどうぞ！
🌀肉種は柔らかいですが
スプーンでまとまる位でOK
(柔らか過ぎる場合は片栗粉で調整を😅)