「🐟秋刀魚の炊き込みご飯」と「🍢おでん」
🍁秋の気配を感じながら‥
孫っちと一緒にいただきました😋
ですが、
実際は お引越しに追われてます(笑)
※地道な画像の⇔移動作業 疲れます😅
🙄こんな調子で12月までに間に合うかなぁ⁉️
【 秋刀魚と生姜の炊き込みご飯 】
・お米 2合
・秋刀魚 1〜2尾 (今回は大型なので1尾)
・新生姜 1片 (千切り)
・だし汁 炊飯器の目盛りまで
・お酒 大さじ2
・粗塩 小さじ1/3〜1/4
・醤油 小さじ2〜大さじ1
・みりん 小さじ1
※味付けは 秋刀魚の塩加減や好みでどうぞ‼︎
♦︎秋刀魚を 香ばしくパリッと焼き上げる
♦︎お米は 通常の水加減にし 調味料入れる
♦︎焼いた秋刀魚と新生姜をのせて炊き上げる
♦︎骨を外し 身をほぐし軽く混ぜる
♦︎好みで 刻んだ大葉 炒り胡麻を❣️
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嬉しいです (〃▽〃)ﾎﾟｯ💕