❤️チーズinセモリナマフィン❤️

セモリナ粉でイングリッシュマフィン‼️

‥これ、思い付きで作ったけど

めっちゃ美味しく出来ました😋

野菜や生ハムなど たっぷり挟んでどうぞ💕

※(型が無ければ天板を上に乗せて焼いてもOK)

(o^^o)よければお試し下さいね♪

【チーズinセモリナマフィン】6個
♢デュラムセモリナ粉 120g(60%)
♢強力粉 80g(40%)
♢イースト 3g(1.5)
♢グラニュー糖 6g(3)
♢粗塩 3.4g(1.7)
♢牛乳 40g(20)
♢お水 100g(50) ※冷水使用しました！
♢バター 8g(4)
☆チーズ 40g(20) ※捏ね上げ後に混入！

［ トッピング ］
♦︎デュラムセモリナ粉 適量

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 詳しい作り方

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01

チーズは捏ね上げ後に
手で混入しました！

発酵〜
6分割→ベンチ終了まで

02

丸め直し型に移す

仕上げ発酵終了まで

セモリナ粉を振る

03

蓋を閉めて焼成！

【190〜200度 約13〜15分】

04

😅ドキドキ💓

05

😉イメージ通りに焼けました‼️

06

😋焼き立てを娘とパクッ➰

07

🇮🇹セモリナ マフィン🇬🇧

08

(*^^*)よければ作ってね‼️

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