【月間角食部7月】デュラムセモリナ食パン

・.。:*・♬* 今月の角食部 *・♬

パスタの原料「デュラムセモリナ粉」

こちらを使って焼いてみましたヽ(^◇^*)/

通常の強力粉と同様に
セモリナ粉100%でも
美味しいが焼けるんです💕

捏ねあがった生地は
*超しっとり〜 *なめらか〜
*モチっと！*吸い付くような ‥
*新感覚の手触りで〜す( ॢꈍ૩ꈍ) ॢ

焼き上がったパンは
ほんのり綺麗なクリーム色💛

昨夜焼いて ➰先ずは娘ちゃんと試食😋
・・翌日もしっとり〜
😄焼かずにそのままいただけました♡

癖がなく香りがよくて粉の甘みが味わえる
【デュラムセモリナブレッド】

(o^^o)よければ是非お試し下さいね❣️

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・デュラムセモリナ粉 250g
・イースト約3.5g
・グラニュー糖 17.5g
・粗塩 4g
・お水 100g
・牛乳 55g
・生クリーム 40g
・バター 17.5g

詳しい作り方