ෆ⃛̑̑レモンパイෆ⃛〜甘酸っぱい初恋⁉︎‥

(灬˘╰╯˘灬)♥。・ﾟスペシャルデザート❣️

💕～甘酸っぱくて爽やかなレモンクリーム💕～

💕～しゅわしゅわでとろけるメレンゲ💕～

💕～いつもの定番! サックサクパイ生地💕～

✨3つの美味しさが集まれば
とびっきりのスペシャルデザートに❣️

✨パイ生地があれば簡単に作れますょー(o^^o)
※(市販のパイ生地でもOKです‼︎)

▲*レモンクリーム(1つ前に記載)と
サクサク*パイ生地(1/24)の作り方は
それぞれのレシピを参照にして下さいね～

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 詳しい作り方

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01

定番のパイ生地使用です
※(いつも冷凍庫にストック)

※21cmのパイ皿 /生地200g

02

パイ皿より ひと回り大きく！

余った生地も ねじって縁に付け
高さを出します！

パイ皿に敷き フォークでピケして
冷蔵庫30分で休ませます～
※(焼き縮み防止の為!)

03

200度のオーブン
重しをのせ10分＋
重しを外し更に10分～15分
サックサクに焼きます

04

レモンクリームを詰めます
※(絞り袋に入れると簡単!)

05

卵白約70gを立て 途中で
粉糖とレモン汁を加えながら
固いメレンゲを作ります

06

パイ&レモンクリームの上に
たっぷりのっけて❗️

07

ナイフなどで ツンツンと
角を立てるように仕上げます

08

200度のオーブンで
4～5分 焼き色を付けます❣️

09

網に取り冷まし、
冷蔵庫で冷やします

10

カットした断面です

サクサクパイに
爽やかなレモンクリームと
しゅわっと溶けるメレンゲが
～綺麗な三層を奏で🎵
とっても美味しいよ～💕

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