！(◎_◎;) カレーに白菜⁉️
と思われがちだけど
コレが又美味しいんですよ(*^^*)
我が家では クリームシチューも
白菜で作る方が好きです～＊＊
白菜が美味しくなる これからの季節に
ヘルシーな白菜カレー おすすめです‼️
きょうは 材料に
鶏手羽元と大豆缶 ごぼうも入れました‼︎
【チキンと白菜のスープカレー】
○鶏手羽元
(12本骨にそって切込み入れ 塩胡椒
少量の白ワインで下味付ける)
○白菜 1/4株～(ザク切り)
○玉ねぎ 1個
(半分はみじん切り 残りは薄切り)
○人参 1本 (乱切り)
○ごぼう 1本 (乱切り)
○しめじ 1 (ほぐす)
◎大豆缶 100g (水煮でも!)
●にんにく 生姜みじん切り 各1片
●純カレー粉 コンソメ 各小さじ1
●好みのカレールウ 1/2箱～
●水 750cc～
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＊オリーブオイルでにんにく生姜 炒める
＊香りでたら 手羽元 玉ねぎのみじん切り
入れ炒め 純カレーも入れ炒める
＊他の材料 硬いものから順に炒める
＊水 コンソメ…材料が柔らかくなれば
大豆も加える
＊カレールウを割りれ仕上げる
▲ルウやカレー粉 水の量など
お好みの濃度に仕上げて下さいね～