【 (o^^o) 我が家の娘のお気に入り～♡ 】
最近 娘っ子の流行りもの
粉物の掛かったアレコレ(;^ω^⁇
パンに掛けて焼く 上新粉や強力粉 ・・・、
ビスキュイに振る粉糖などなど
『 白い粉が掛かったヤツ焼いて～‼️ 』
と、意味不明なリクエストが続いてる(-｡-;
『こな、コナ、粉‼️とにかく粉で…‼︎』
その中でも 特に好きもの(๑◕ˇڡˇ◕๑)
【 我が家の定番 ハイジの白ぱん】
ご要望にお応えして⁈
オカンはせっせと焼きました(#^.^#)
なのに 娘っ子が一言…、
『丸やなくて おしりの形がよかったわぁ』
と、クレームまで頂きました(￣^￣)ゞ
【生地配合】
強力粉 260g
薄力粉 20g
上新粉 20g
生イースト 5g (ドライの場合は3g)
三温糖 10g (甘さプラスなら20g)
水あめ又はハチミツ 10g
塩 5g
牛乳 210g(又は水200g+スキムミルク18g)
バター18g