～＊今日は長女と彼氏が遊びに来てくれて
楽しく一緒にいただきます！！
時間がないので簡単スピード料理＊～
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・金目鯛塩焼き
・肉じゃが
・豚巻きオクラde和風トマト煮[レシピ有り]
・白滝&竹輪の明太子和え
・豆腐と水菜deかき卵汁
＜＜豚巻きオクラdeトマト煮＞＞
＊材料＊
豚しゃぶ肉 16枚
オクラ 16本
大葉 16枚
しめじ 1株
トマトジュース 1本
トマト 1個 角切りにする
みりん 醤油 各 大さじ1
◎作り方◎
豚しゃぶ肉に塩コショウし大葉とオクラ巻く
フライパンで転がしながら焼き色付けるしめじもさっと炒め合わせ トマトジュース トマト
みりん 醤油入れ グツグツ4～5分煮る
※豚しゃぶ肉ですぐに火が通るので短時間で出来上がります