年末そして新年

もうすぐ年末です

学生は新しい道に向かい
企業は新しい年が始まります

山はまだ光を見いだせずに
仕方やり方を見つけられずに
街をさ迷ってます


いつだったか久しぶりに
友人の梶ちゃんに会いに行きました

月曜日だと言うのに
満員！季節がら上着がふくれて
小さい店内が余計狭く感じます

シェリーを五杯
マッカランを三杯

たまたま同席した
アパレル会社の会長をしている
マダム長谷川さん

「山ちゃん元気？原宿のマンション売って、もう一つの目黒のマンションに引っ越したいのでリフォーム相談させてね！」

ありがとうございます


なぜか年輩の方々に人気です

こんな方達に恵まれているから
頑張れるのかな


相変わらず
予定通りに仕事が決まらず
ズルズル
ズルズル


１日１日乗りきるのが
精一杯


(T_T)


あれから３年経ちます



新年を迎えられるかな～
あ・・・・ゴミだし忘れた！

(>_<)

ブドウぱん

小麦粉の真ん中をあけて
ビール酵母を置いて
ゆっくり水でほぐす

ほぐれたら
グラニュー糖・オリーブ油を加えて
よくネル

途中で塩を少々
水を加えながら少し粘りがあるくらいになったら

丸くまとめて布巾をかける
その上から毛布をかけて
保温して発酵させること
１時間半


四角いバットにオリーブ油を塗る
バットより大き目に生地を伸ばして
敷き詰め

ブドウを皮ごと並べ
グラニュー糖＆オリーブ油
また生地を乗せて
ブドウを皮ごと並べ
グラニュー糖＆オリーブ油
少しブドウの実を押し付け
生地にめり込む感じ


３０分くらい休ませ
発酵させます

１８０度のオーブンで焼き上げ
完成


今日のおやつは
ブドウぱんだよ

晩御飯

今日は体調悪くて
午後帰宅

ずっと寝てました

何も食べてなかったので
リビングに這い出してみたら

息子がスカイプでくっちゃべっていて

何か食べたか？と聞くと
何も食べてないと言います

身体重いけど
冷蔵庫の中を覗いて

アンチョビ＆キャベツの
スープパスタ

アンチョビ
キャベツ
ベーコン
玉ねぎ
ピーマン
にんにく
固形スープの元

パスタを茹でます
オリーブ油でベーコンとにんにくを炒めます
玉ねぎ＆ピーマンを入れます
粗びき胡椒
(塩は入れません)

キャベツを入れて
フライパンを軽く煽って
白ワイン

またまた煽って
パスタの茹で汁をレードルで二杯
水を200cc
固形スープの元
アンチョビを細かくしたのを入れます

少し煮て
茹で上がったパスタ投入

お皿に盛り付けパセリをふって
出来上がり～

アンチョビとベーコンと固形スープの元
それに茹で汁に塩分が強いので
ちょうどいい加減です

ボノ

本日の生息状況日記

今日のヤマちゃん
午前中にガソリン満タンにして
↑
もちろんセルフでリッター￥141-
でもって
都税事務所に税金の分割納入のご相談
でもって
江戸川区の電気屋さんに移動
支払いの遅延のご相談

でもって芝公園に移動
芝公園にあるパテシエのラボに営業
「シェフ！！そろそろ自前のお店やりましょうよ！！」
一時間歓談

ついでに芝大門にある増上寺にお参り
「お仕事が来ますように！子供達が病気や怪我の無いように」

でもって西麻布に移動
イタリアンのシェフに営業
「シェフ！！そろそろ１２年目ですから改装しませんそれとも二件目」
しばし歓談

でもって六本木ヒルズ
ＢＯＳＳのマネージャーに営業
「おやじさん、なんか良い情報無いの？？」
スタバのキャラメルマキアートで買収作戦

でもって駒澤に移動
原宿や渋谷にお店を持ってる社長さんに営業
「しゃちょーっ！！良い店見つけましたぜ」って
呑み屋談議しながら
開店計画を聴きだす・・・・・・・しかし・・・・・・・

「売れねーんだからダセネーヨ」だって
「それより本当にいい子いるのか？？」。。。。。そっちかい

でもって事務所がある恵比寿
隣の花屋でお話し・・・・・・・

でもってこれから最後のお出かけ
金町にＧＯ