春だぞ～
春は
タケノコ、たらの芽、ふきのとう、春キャベツ
アサリ、サワラ、スズキ、サクラ鱒、サクラ鯛
美味しい素材がイッパイ
昨日はクラムチャウダーだったので
今日は何作ろう｡｡｡｡｡｡｡。
春キャベツの豚肉ミルフィーユ
サクラ鯛で炊き込みご飯＆潮汁
春野菜の天ぷらにお抹茶塩をつけて
タケノコで青椒肉絲
冷蔵庫のピーマンとパプリカを使っちゃおう
買い物前に
牛肉を細く切手
お酒、醤油、みりん、下ろしショウガ、豆板醤、片栗粉、
を泡立てきでマゼマゼ
そこに牛肉を漬けて置いて
行ってきま
す
今日はグランドがぐちゃぐちゃで
の練習は中止
かれこれ２週間も蹴ってないし
明日は昼から２試合あるしな～
怪我しなければ良いけど
でもって
本日は
青椒肉絲＆アサリの中華スープです
タケノコ、たらの芽、ふきのとう、春キャベツ
アサリ、サワラ、スズキ、サクラ鱒、サクラ鯛
美味しい素材がイッパイ
昨日はクラムチャウダーだったので
今日は何作ろう｡｡｡｡｡｡｡。
春キャベツの豚肉ミルフィーユ
サクラ鯛で炊き込みご飯＆潮汁
春野菜の天ぷらにお抹茶塩をつけて
タケノコで青椒肉絲
冷蔵庫のピーマンとパプリカを使っちゃおう
買い物前に
牛肉を細く切手
お酒、醤油、みりん、下ろしショウガ、豆板醤、片栗粉、
を泡立てきでマゼマゼ
そこに牛肉を漬けて置いて
行ってきま
す今日はグランドがぐちゃぐちゃで
の練習は中止かれこれ２週間も
蹴ってないし明日は昼から
２試合あるしな～怪我しなければ良いけど
でもって
本日は
青椒肉絲＆アサリの中華スープです
サーフィン
久しぶりに
サーフィンの話題ですまあ待望の４月
サーフィンの季節がやって来ます
(^○^)
で ですね
昨日「アナザースカイ」ってTV番組で
メキシコのカンクンをやっていて
なにげに観ていたら
カンクン
メチャクチャ海beautiful←なんで英語なんだですぐに思いましたのが
「波乗り出来ないのかな？？？」
でもって早速ネットサーフィン←やっぱり波乗り好き
ありました
スゲーキレイ
←今度は日本語かい写真よく見ると
波の裏側の
波頭の泡が透けて見えてる
昔からカリブでサーフィンはあこがれ
バハ・カリフォルニアには行ったことあるけど
太平洋だし
カリブ海でサーフィンしたい
BSみてたら・・・・・
スヌーピーのチョコチップクッキーのお話やってた
さっそくネットサーフィン
サリー ｢人生って不公平だなって感じるとき どうしたらいい？｣
スヌーピー ｢自分のクッキーの焼き方を覚えなよ｣
自分がおいしい！って思えるクッキーに出逢うために おさとうを足したりひいたり、
好みのチョコフレーバーを求めたり・・・
そんな風に自分の人生に自分なりの味つけをして
最高においしいと思えるクッキーレシピを探していこうよ！
ってブログ発見！！
やっぱりスヌーピーは深いね
無塩バター（柔らかくしたもの） 170g
グラニュー糖 100g
ライトブラウンシュガー 100g（三温糖で代用可。その場合も100g）
塩 小さじ1/3
バニラエクストラクト 大さじ1（バニラエッセンスで代用可。その場合は数滴）
卵 1個
中力粉（または薄力粉） 230g
重曹 小さじ1/3
ベーキングパウダー 小さじ1/3
セミスイートチョコレートチップ 320g （質の良い粒の大きめのものが良い）
夜中に目が覚めて
真っ黒な天井を見つめながら
孤独と疎外感にさいなまれて
もうダメかななんて
落ちてるときに
チョコチップクッキー焼いて
温かなコーヒー入れてくれたら
泣いちゃう
・°・(ノД｀)・°・
さっそくネットサーフィン
サリー ｢人生って不公平だなって感じるとき どうしたらいい？｣
スヌーピー ｢自分のクッキーの焼き方を覚えなよ｣
自分がおいしい！って思えるクッキーに出逢うために おさとうを足したりひいたり、
好みのチョコフレーバーを求めたり・・・
そんな風に自分の人生に自分なりの味つけをして
最高においしいと思えるクッキーレシピを探していこうよ！
ってブログ発見！！
やっぱりスヌーピーは深いね
無塩バター（柔らかくしたもの） 170g
グラニュー糖 100g
ライトブラウンシュガー 100g（三温糖で代用可。その場合も100g）
塩 小さじ1/3
バニラエクストラクト 大さじ1（バニラエッセンスで代用可。その場合は数滴）
卵 1個
中力粉（または薄力粉） 230g
重曹 小さじ1/3
ベーキングパウダー 小さじ1/3
セミスイートチョコレートチップ 320g （質の良い粒の大きめのものが良い）
夜中に目が覚めて
真っ黒な天井を見つめながら
孤独と疎外感にさいなまれて
もうダメかななんて
落ちてるときに
チョコチップクッキー焼いて
温かなコーヒー入れてくれたら
泣いちゃう
・°・(ノД｀)・°・
旬
旬のアサリ発見！！！
でもってクラムチャウダー(＝⌒▽⌒＝)
■材料 アサリのむきみ 1パック
タマネギ 1個
ジャガイモ 2個
ニンジン 1本
セロリ 1本
ベーコン 2枚
■作り方
①タマネギ、ニンジン、セロリ、ジャガイモはさいの目に切ります。
ベーコンは、１ｃｍぐらいの細切りにします。
②アサリはオリーブオイルをフライパンに、にんにくのみじん切
白ワイン大さじ2を加えてふたをして蒸します。
殻が開いたら、中身を取り出します。
アサリとスープを分けて スープに固形ブイヨン
ブイヨンが溶けたら水を足して火にかけます
アサリは身を取っておきます
③フライパンにバターを入れて、タマネギ、ニンジン、セロリ、ジャガイモ、ベーコンを炒め
④②の汁と③に作り置きしているホワイトソース＆牛乳を加えて塩、コショウで味付けます。
⑤最後にアサリの身を入 れて完成♪
パセリをふって食べます
バゲットのガーリックトーストも付けると最高
季節だな～
でもってクラムチャウダー(＝⌒▽⌒＝)
■材料 アサリのむきみ 1パック
タマネギ 1個
ジャガイモ 2個
ニンジン 1本
セロリ 1本
ベーコン 2枚
■作り方
①タマネギ、ニンジン、セロリ、ジャガイモはさいの目に切ります。
ベーコンは、１ｃｍぐらいの細切りにします。
②アサリはオリーブオイルをフライパンに、にんにくのみじん切
白ワイン大さじ2を加えてふたをして蒸します。
殻が開いたら、中身を取り出します。
アサリとスープを分けて スープに固形ブイヨン
ブイヨンが溶けたら水を足して火にかけます
アサリは身を取っておきます
③フライパンにバターを入れて、タマネギ、ニンジン、セロリ、ジャガイモ、ベーコンを炒め
④②の汁と③に作り置きしているホワイトソース＆牛乳を加えて塩、コショウで味付けます。
⑤最後にアサリの身を入 れて完成♪
パセリをふって食べます
バゲットのガーリックトーストも付けると最高
季節だな～
晩御飯
今日はクタクタ
なので
晩御飯は冷蔵庫の整理
余り物野菜の中くらい鍋
野菜室のはんぱ野菜を皆入れちゃいます
昆布だし＆チキンスープの元で下準備
ふろふき大根くらいにきって
大根をコトコトにました
一度冷ましてから
他の野菜を投入
はんぱトマトで
トマト＆ルッコラのサラダ
鶏の唐揚げ
以上