最近、寒かったり、暖かかったり。
昨日は-3℃だったのに、今日は20℃っていう日が2日おきぐらいにやってきます。
日によって気温差が20℃もあるんです
相変わらずよく分からない天気で困ります
この日はうっすらと雪が積もりました。
道も凍ってます
寒い日はやっぱりオーブンを使ったお料理がいいです
アメリカの大きなオーブンを使うとお部屋も暖かくなる気がします。
＊ポテトと野菜のグラタン＊
マカロニはお腹いっぱいになるので、ポテトのグラタンにしました
材料はジャガイモ、アスパラ、玉ねぎ、コーン、ベーコンです。
ジャガイモは薄くスライスしてホワイトソースと重ねて耐熱容器に入れます。
＊ごぼうサラダ＊
千切りしたごぼうとにんじんをさっと茹でて、レモンマヨネーズで和えました。
たっぷりチーズととろとろホワイトソースで幸せです