検診の後はＬＵＮＣＨへ
検診待ち時間の間何たべよっか～とＭＴＧ。
せっかくだから平日ならではランチがいいよねってところから
脱線し、なぜか寿司モ－ドに
天気も良いし、海もみたいね～と
前日も行ったのにまた糸島方面へ。
目指すはＳＵＮＳＥＴ・ＣＵＲＲＥＮＴ 系列で7月にＯＰＥＮしたばかりの
「鮨・和 空（くう）」 というお店。
海というか港を眺めながらカウンタ－で食べるタイプのお店である。
（個室もテーブルも別途あるけど）
おされＯＮＬＹ路線で職人不在の味が微妙か、
ＳＵＮＳＥＴもＣＵＲＲＥＮＴも味好きだししっかり職人さん入れて
おされウマイ路線か・・・どっちかなあと興味津々でチャレンジ
。
お店の外観は和でこの玄関の両サイドは竹？だったかな
よい感じに柵でお店を囲んでる。
わたしたちは彩雲～先付、鮨（10貫）、茶碗蒸し、お椀、デザート～
（￥2600）を。
そしてわたしの寿司屋泣かせの魔のオ－ダ－
「赤身と青魚、いくらは外して白身、貝類中心でお願いします」。
寿司屋来んなよと思うはずだが、笑顔で「かしこまりました」と。
まずは先付。
夏野菜を煮たものらしいが、これがまたウマ―イ
冷たいおだしにしっかり煮込んで味がしみてるかぼちゃ・茄子。
（トマトはＳつんへ）
みょうがとおかひじきが上にのっててとってもおいしい
そして冷製茶碗蒸し
とったつもりがとれてなかった・・・。
これ相当おいしかった
具だくさんで茶碗むしは暑くてなんぼだろうという
私の先入観を払しょくさせてくれるしっかりした味付けがたまんな－い
お寿司も白身・貝類を中心に、
白身でも微妙そうなものは事前に「○○は食べれますか
」と聞いてくれる。
ああ、その心使いありがとう
ひらめにえんがわのっけて塩で食べるお寿司
ウニは糸島産でくさみはまったくなく、ほわっほわであま－い
野菜のお寿司で茄子やおくら出たがこれまたおいしかった
糸島はそんなにいろんな種類のお魚がとれないので
中央市場を中心に仕入れてるとのこと。野菜は糸島産
全部ネタもキレイだし、醤油、塩、タレなどで食べるお寿司は
いずれもおいしい
個室もあるので子連れもＯＫ。
お店のスタッフの方もみなさん感じがよく、味も雰囲気も
とってもよいお店でした
わたしは好き～
Ｓつんがわたしの偏った趣向におどらされて
赤みや青魚がまったく出なかったので申し訳なかったけどw
遠賀郡の鮨屋台 に雰囲気の似た感じのお店でした。
あ～久々鮨屋台にも行きたくなっちゃった。
帰りは少しドライブして海の前に車をとめて昼寝。
胃的にも視覚的にも満足
