宝塚大劇場から徒歩15分の自宅でパン教室をしている柳瀬美仁です。
8月中、朝食はほとんど毎日食パンでした。
なぜならフランスから送られてきた美味しいチーズがあったから。
チーズを食べきってしまっても、やっぱり朝食用のパンには食パンばかり焼いています。
パウンド型を使って焼いたミニ食パン。
これをトーストしてバターを塗って食べるのだ。
（これは全粒粉入りで焼いたミニ食パン）
バターがね。
タダのバターではないのよ。
そう、エシレバターなの。
エシレって、ちょっとお高いけどやっぱり美味しいですね～。
先日のナン＆スパイスカレーの会にも、エシレのシューブールをご持参くださった方がいたと書きましたが。
（空き箱の写真だけでホント失礼！）
ちょっと固めのシュー皮にエシレバターたっぷりのバタークリームが入っているのですよ。
バター好きにはたまらん一品。
他にもブリオッシュやクイニーアマンもご持参いただいたので、母と2人で有難くいただきましたよ。
ブリオッシュはちょっと温めて。
エシレバターがじゅわっと溶けて、まあ美味しいの。
クイニーアマンは「バターのお菓子」の意を持つエシレバターとゲランドの塩が効いた甘じょっぱいお菓子。
塩味が効いたもの（緑）とほのかな塩味（青）の2種をいただきましたよ。
生クリームを少々苦手とする私は、もうバターが大好き！
だからエシレはもう天国！
バターと言いチーズと言い、それからお菓子と言い、こんなにもフランスものが好きな私は、きっとフランスの血が流れているのね（ウソです。もちろん）。
いずれにしても幸せなひと時、どうもありがとうございました。