宝塚大劇場から徒歩15分の自宅でパン教室をしている柳瀬美仁です。
新メニューですよ！
テーブルロールですよ！
8個焼きますよ。
￥3,850（税込）ですよ！
アメリカやイギリスでは、小型パンの総称をロール（roll）、バン（bun）と言います。ハンバーガーのバンズって、このバンの複数形です。
バターロールは、そもそも食事の時にバターをつけなくても良いようにたっぷりのバターを練りこんであります。
ロールとしてはバターロールのほかに、テーブルロールやディナーロール、ハードロールなんて呼び名のパンもありますね。私が主に焼くロールは、バターロールのようにソフトで柔らかいパンに比べると、卵や砂糖、バターなんかがあまり入らないリーンな配合です。
あっさりとした軽い感じで、食事の邪魔をしないパンですよ。もちろん朝食にも。
ロールパンは初心者向きだと思われがちですが、なかなかどうして！ でも基本的なパンなので、何回も焼く機会がありますよ。そのうちに「お店で買うパンには戻れない！」って思う事請け合いです。