ダッチブレッドを焼いた。
パン教室やります！ って宣言した時に、
真っ先に体験を予約してくれたお友達。
本当に有り難く嬉しかった。
彼女達がパン作りに興味があるのかどうかも知らなかったけど、とにかく応援してもらってるんだと思えて泣けた。
もうその気持ちだけで充分だったけど、なんとまた予約してくれた。
もう体験価格じゃないのに。
しかもキャンペーンのポテトフランスでもなく。
ダッチブレッドが焼きたいの！ と。
聞けばお嬢さんがダッチブレッド好きらしく、焼いてみたいんだとか。
私のダッチブレッドは、白胡麻入りなんだけど、中にチーズ入れたいんだと。
なら、チーズ入りダッチブレッドにしましょう！とOKした。
そんな訳で予行練習でダッチブレッド焼いてみたのです。
チーズってどんなのが好きかしら？
クリームチーズ？
チェダーチーズ？
それともカマンベール系かな？
これにベーコンとかサラミ入れても美味しいんだよね〜。
上掛け生地は、ソフトなのが良いかな？
それともガリガリが好きかな？
色々考えてたら、わかんなくなって来た。
メニュー考えてる時も、散々試作して迷って、
これだ！って決めたのに。
で、初心に戻って、私が1番美味しいと思うダッチブレッドをお伝えしようと決めた。
それからご自分の好きなようにアレンジしてくれたら良いのよね。アレンジは無限大だもの。
それがパン作りの楽しいところだもの。
ダッチブレッドレッスン、楽しみにお待ちしています。チーズ、入れましょうね〜(^^)