台風が近づいている気配があるけど
雨風もさほど強くないので
このまま明日は台風一過となりそうな感じです。
主人は雨戸を閉めたがる人なので
この部屋からは何も見えない
今日、東伊豆町稲取の徳造丸さんから
注文してあった、ところ天と秘伝の煮汁 蛸わさが届いた
秘伝の煮汁は３～４年前に旅行した時に出会って
それ以来何度かお取り寄せしている
結局一度にたくさん頼むから
姉や友人にあげたりして手元には
それほど残らないけどね
魚を煮る時に水で倍にのばし
わりと短時間で煮るのがコツです
生姜、ゴボウなどがひそかに入っていて
汁の他はな～にも要らないので
失敗が無いんです
ところ天はスーパーのと比べると
ぶりぶりしているかも
ほんの少し海草の匂いも有ったりして・・・
でも、すごくおいしい
先日、山梨の婿の実家から頂いた黄桃
見た目も口当たりもマンゴーのようでした
しかしながらお味は濃密な桃の味です
黄桃と言えば、缶詰位しか思い浮かばなかったけど
これっ 本当に甘くておいしいかったです
