RIGOLETTO SHORT HILLS
昨日飲んだくれたお店
「RIGOLETTO SHORT HILLS」中目黒
昨日、RIGOLETTO SHORT HILLS→ワイン酒場で
8時間呑んでしまいました。。。
女子２人で、ワイン２本とカクテルをそれぞれ２ハイくらいずつ・・・。
RIGOLETTO SHORT HILLSは
前からちょくちょく見た事があったけど、行ったのははじめて。
雰囲気もいいし、食べ物も飲み物もリーズナブルだし、
ちょっと寄って軽く飲むのにも向いてそうでした。
バーニャカウダで、ちんげん菜を食べたのは初めて。
ちんげん菜って生で食べれるんだーーー。 ぜひ、まねをしよう。
牡蠣のオイル焼きかなんか。おいしかった。
あまり写真を撮ってなかったので、WEBより内観を拝借。
このあと、ワイン酒場に場所を移して、またワインを１本たのんで・・・
けっこー飲みました。
家についたのは２時くらいで、明日、二日酔いしちゃうかなー・・・と不安だったけど
コーヒーを１杯のんで、枕元に水を置いて、のどが乾くたびに飲んでたら、
次の日は、まったくお酒がぬけていました
お酒を飲むとアルコールは肝臓で分解されますが、
分解するためには大量の水分が必要となるそうで、
水分が足りず分解されなかった場合、
血中に毒性のあるアセトアルデヒドという物質が
残ってしまい頭痛や二日酔いの原因となるそうです。
私はワインは結構弱くて、次の日に二日酔いになることが多かったのですが
今回は、時間をかけてのんでいたからなのか、
ちょくちょく水を補給しながら寝たのがよかったのか、次の日ほんとに快調！！
お酒を飲んだあとは、枕元に水分を用意しておくことをオススメします！
「RIGOLETTO SHORT HILLS」中目黒
昨日、RIGOLETTO SHORT HILLS→ワイン酒場で
8時間呑んでしまいました。。。
女子２人で、ワイン２本とカクテルをそれぞれ２ハイくらいずつ・・・。
RIGOLETTO SHORT HILLSは
前からちょくちょく見た事があったけど、行ったのははじめて。
雰囲気もいいし、食べ物も飲み物もリーズナブルだし、
ちょっと寄って軽く飲むのにも向いてそうでした。
バーニャカウダで、ちんげん菜を食べたのは初めて。
ちんげん菜って生で食べれるんだーーー。 ぜひ、まねをしよう。
牡蠣のオイル焼きかなんか。おいしかった。
あまり写真を撮ってなかったので、WEBより内観を拝借。
このあと、ワイン酒場に場所を移して、またワインを１本たのんで・・・
けっこー飲みました。
家についたのは２時くらいで、明日、二日酔いしちゃうかなー・・・と不安だったけど
コーヒーを１杯のんで、枕元に水を置いて、のどが乾くたびに飲んでたら、
次の日は、まったくお酒がぬけていました
お酒を飲むとアルコールは肝臓で分解されますが、
分解するためには大量の水分が必要となるそうで、
水分が足りず分解されなかった場合、
血中に毒性のあるアセトアルデヒドという物質が
残ってしまい頭痛や二日酔いの原因となるそうです。
私はワインは結構弱くて、次の日に二日酔いになることが多かったのですが
今回は、時間をかけてのんでいたからなのか、
ちょくちょく水を補給しながら寝たのがよかったのか、次の日ほんとに快調！！
お酒を飲んだあとは、枕元に水分を用意しておくことをオススメします！
今日のごはん # アボカドオープンサンド
今日のごはん
「アボカドオープンサンド」
これは、よくたべます。
無性に食べたくなる。
焼いたパンの上に、目玉焼きとチーズとアボカドをのせて、
マヨと黒こしょうをかけて、がっつきます。
手とか、口がベタベタになるけど。
気にせずがっつく。
うんまいーーー。
ビールにも合います
「アボカドオープンサンド」
これは、よくたべます。
無性に食べたくなる。
焼いたパンの上に、目玉焼きとチーズとアボカドをのせて、
マヨと黒こしょうをかけて、がっつきます。
手とか、口がベタベタになるけど。
気にせずがっつく。
うんまいーーー。
ビールにも合います
今日のごはん # じゃがいものポタージュ
今日のお昼ごはん
「じゃがいものポタージュ」
今日はあんま食欲がなかったので。 スープだけのんどきました。
［つくりかた］
(1)ルクエもどきでジャガイモをチンして蒸しておく。
(2)ジャガイモを裏ごしする（私はそんなちゃんとやってません）
(3)牛乳を暖めて、裏ごししたジャガイモを加えて、
コンソメとか黒こしょうとかバジルで味付けて、できあがり。
なんか。
冷たそうに写ってますが。
HOTです（笑）
冷たくてもおいしそうだけど。
まだまだじゃがいもがあるーーーー。
どおしようーーー。
「じゃがいものポタージュ」
今日はあんま食欲がなかったので。 スープだけのんどきました。
［つくりかた］
(1)ルクエもどきでジャガイモをチンして蒸しておく。
(2)ジャガイモを裏ごしする（私はそんなちゃんとやってません）
(3)牛乳を暖めて、裏ごししたジャガイモを加えて、
コンソメとか黒こしょうとかバジルで味付けて、できあがり。
なんか。
冷たそうに写ってますが。
HOTです（笑）
冷たくてもおいしそうだけど。
まだまだじゃがいもがあるーーーー。
どおしようーーー。
昨日のごはん #ほうれん草とじゃがいものグラタン、白菜とひき肉の重ね蒸し
昨日のごはん
「ほうれん草とじゃがいものグラタン」
「白菜とひき肉の重ね蒸し」
昨日は貰い物のほうれん草と、じゃがいもと、白菜がたくさんあったので、
こんなメニューになりました。
「ほうれん草とじゃがいものグラタン」は、
なんとなくこんなんあるかなあと、てきとうに創作してつくりました。
［つくりかた］
ほうれん草をバターでいためて、（ほんとは茹でてからの方がいいのかも）
小麦粉入れてさらに炒めて、コンソメとかで味を付けて、牛乳投入。
とろみがついたら、ゆでたジャガイモを入れて、
器に盛り、モッツアレラチーズを上にのせて、
オーブントースターでチン。で、完成。
私の料理の仕方はテキトーなので、
ちゃんとしたホワイトソースのつくりかたとかじゃないと思います。
「白菜とひき肉の重ね蒸し」は、ロールキャベルの白菜版みたいなものです。
ロールキャベツよりテキトーでいいし、温かくて、じんわり美味しかったです。
今日は天気がいいですねえ。洗濯もしたし。
あーベランダをウッドデッキにしたい。。。
「ほうれん草とじゃがいものグラタン」
「白菜とひき肉の重ね蒸し」
昨日は貰い物のほうれん草と、じゃがいもと、白菜がたくさんあったので、
こんなメニューになりました。
「ほうれん草とじゃがいものグラタン」は、
なんとなくこんなんあるかなあと、てきとうに創作してつくりました。
［つくりかた］
ほうれん草をバターでいためて、（ほんとは茹でてからの方がいいのかも）
小麦粉入れてさらに炒めて、コンソメとかで味を付けて、牛乳投入。
とろみがついたら、ゆでたジャガイモを入れて、
器に盛り、モッツアレラチーズを上にのせて、
オーブントースターでチン。で、完成。
私の料理の仕方はテキトーなので、
ちゃんとしたホワイトソースのつくりかたとかじゃないと思います。
「白菜とひき肉の重ね蒸し」は、ロールキャベルの白菜版みたいなものです。
ロールキャベツよりテキトーでいいし、温かくて、じんわり美味しかったです。
今日は天気がいいですねえ。洗濯もしたし。
あーベランダをウッドデッキにしたい。。。
今日のごはん # 納豆パスタ
今日のお昼ごはんは
「納豆パスタ」
前に書いた「なっとうごはん」
http://ameblo.jp/mingoooooo/entry-10790958079.html
のパスタバージョンです。
今回の味付けはめんつゆで。
最近、就職活動でいっぱいいっぱいデス。。。
「納豆パスタ」
前に書いた「なっとうごはん」
http://ameblo.jp/mingoooooo/entry-10790958079.html
のパスタバージョンです。
今回の味付けはめんつゆで。
最近、就職活動でいっぱいいっぱいデス。。。
ドゥバイヨル
もう日付変わっちゃったけど。
今年のバレンタインのチョコは「ドゥバイヨル」のチョコを買いました。
パッケージがカワイイ！！
DEMELも毎年気になるけど、まだ一度も買った事ないなー。。。
今年は、１３日の日曜日に、渋谷の東急で買ったんだけど、
満員電車か！？てくらい混んでました。
全然前に進めない！！！
でもなぜかドゥバイヨルの売り場は割とすいてた。。。
人気ない！？！？
でも、パッケージだけでも大満足でした。
今年のバレンタインのチョコは「ドゥバイヨル」のチョコを買いました。
パッケージがカワイイ！！
DEMELも毎年気になるけど、まだ一度も買った事ないなー。。。
今年は、１３日の日曜日に、渋谷の東急で買ったんだけど、
満員電車か！？てくらい混んでました。
全然前に進めない！！！
でもなぜかドゥバイヨルの売り場は割とすいてた。。。
人気ない！？！？
でも、パッケージだけでも大満足でした。
今日のごはん # しおらーめん
きょうのごはん
「しおらーめん」
今日はあんまし食欲もなかったんで、家にあった塩ラーメンにしました。
材料もわざわざ買い出しにいくのがメンドーだったので、家にあるもので。
半熟煮玉子は大好きだし簡単なので夕方に作っておいて。
あとはてきとーに、水菜入れて、鶏肉はゆず胡椒で焼いて、
こないだの蓮根肉詰めとかの肉が残ってたので、お団子にして入れました。
やっぱ半熟煮玉子うまし。
［半熟煮玉子のつくりかた］（私流です）
(1)たまごの尖ってない方に、針とか画鋲とかで穴をあける。
(2)沸騰したお湯に卵を入れて、6分くらい茹でる。
(3)ゆであがった卵をむいて、めんつゆとか、しょうゆとか
しょうがとかニンニクとか、好きなたれをつくってつけておく。
※できればあまり濃くないタレで、１日くらいつけた方が黄身にまで味がしみる。
できあがり。
簡単だし、たぶん、男ウケいいです（笑）
「しおらーめん」
今日はあんまし食欲もなかったんで、家にあった塩ラーメンにしました。
材料もわざわざ買い出しにいくのがメンドーだったので、家にあるもので。
半熟煮玉子は大好きだし簡単なので夕方に作っておいて。
あとはてきとーに、水菜入れて、鶏肉はゆず胡椒で焼いて、
こないだの蓮根肉詰めとかの肉が残ってたので、お団子にして入れました。
やっぱ半熟煮玉子うまし。
［半熟煮玉子のつくりかた］（私流です）
(1)たまごの尖ってない方に、針とか画鋲とかで穴をあける。
(2)沸騰したお湯に卵を入れて、6分くらい茹でる。
(3)ゆであがった卵をむいて、めんつゆとか、しょうゆとか
しょうがとかニンニクとか、好きなたれをつくってつけておく。
※できればあまり濃くないタレで、１日くらいつけた方が黄身にまで味がしみる。
できあがり。
簡単だし、たぶん、男ウケいいです（笑）
中目黒 ワヰン酒場
「ワヰン酒場」中目黒
昨日は今流行の女子会（？）て事で、中目黒のワヰン酒場に行ってきました。
ここでは、アウトレットワインという、品質には全く問題が無いけど、
ボトルのラベルに、キズが付いたりとかで、店頭販売できなくなったワインを
安く飲めるとの事で、確かにワインは安かったし、お料理も安くておいしかった。
ほんとにワインが安い！
メニューには生ハムのパテと書いてあったんだけど？
となりに添えてあるのはいちじく。
ポトフが美味しかったー
トリッパの煮込み。
マッシュルームのガーリック焼き撮るの忘れたけど美味しかったー。
夏にはまた、アウトレットのビールが安いらしいので、夏にも是非行きたい。
昨日は今流行の女子会（？）て事で、中目黒のワヰン酒場に行ってきました。
ここでは、アウトレットワインという、品質には全く問題が無いけど、
ボトルのラベルに、キズが付いたりとかで、店頭販売できなくなったワインを
安く飲めるとの事で、確かにワインは安かったし、お料理も安くておいしかった。
ほんとにワインが安い！
メニューには生ハムのパテと書いてあったんだけど？
となりに添えてあるのはいちじく。
ポトフが美味しかったー
トリッパの煮込み。
マッシュルームのガーリック焼き撮るの忘れたけど美味しかったー。
夏にはまた、アウトレットのビールが安いらしいので、夏にも是非行きたい。
今日のごはん # 炊き込みごはん
きょうのお昼ごはん
「炊き込みごはん」
昨日作った、蓮根と人参と牛蒡のきんぴらを、アレンジ。
［材料］
・きんぴら
・油揚げ
・米
・ダシ汁
・しょうゆ
・お酒
［つくりかた］
(1) 炊飯釜に研いだお米を入れ、上からきんぴらと油揚げを、
このくらい入ってたらいいなあ、という心持ちで、適当に入れる。
(2) お酒少々と、おしょうゆを少々入れて、
その上から、お米の分量分の水位まで、ダシ汁を入れる。
(3) 普通に炊いたらできあがり。
油揚げは入れるとコクがでます。
鶏肉とか入れてもおいしそう。
「炊き込みごはん」
昨日作った、蓮根と人参と牛蒡のきんぴらを、アレンジ。
［材料］
・きんぴら
・油揚げ
・米
・ダシ汁
・しょうゆ
・お酒
［つくりかた］
(1) 炊飯釜に研いだお米を入れ、上からきんぴらと油揚げを、
このくらい入ってたらいいなあ、という心持ちで、適当に入れる。
(2) お酒少々と、おしょうゆを少々入れて、
その上から、お米の分量分の水位まで、ダシ汁を入れる。
(3) 普通に炊いたらできあがり。
油揚げは入れるとコクがでます。
鶏肉とか入れてもおいしそう。
今日のごはん # 蓮根・椎茸の肉詰め、きんぴら、ぼんじり
今日の夕ごはん
「蓮根・椎茸の肉詰め、きんぴら、ぼんじり」
スーパーでぼんじりが売ってて、めずらしいなあってんで、買ってみました。
（写真奥にある三角っぽい肉です）
といっても、調理法がいまいちわからず。。。まあ、塩こしょうで焼いてみました。
焼き鳥屋さんで食べるのと同じように、美味しかった。
あぁ。。。
私の作る食事は、なんだか酒が飲みたくなる料理に偏りがちだなあ。。。
「蓮根・椎茸の肉詰め、きんぴら、ぼんじり」
スーパーでぼんじりが売ってて、めずらしいなあってんで、買ってみました。
（写真奥にある三角っぽい肉です）
といっても、調理法がいまいちわからず。。。まあ、塩こしょうで焼いてみました。
焼き鳥屋さんで食べるのと同じように、美味しかった。
あぁ。。。
私の作る食事は、なんだか酒が飲みたくなる料理に偏りがちだなあ。。。