久原本家の本家で茅乃舎のだしを買う(^o^)

先日書いた、天ぷら「ひさお」の久山店の近くに、茅乃舎の本店があります

久本本家さんと言う会社らしい…

そして…

お店に着いて中に入るまで、調味料屋さんに行くと聞いていたから、茅乃舎って気づきませんでした

これが茅乃舎本店の建物だっ!!

普通の古民家でした（笑）

駐車場の案内から凄く丁寧な接客が素晴らしいです。

写真右側の小屋には、珍しいお野菜なんかも売っています

写真の左側には、本家本元の醤油蔵があります。・・・写ってないけどね

建物の中は古民家を活かしたデザインに

都内の店舗でもそうですが、出汁のサンプルの試飲が出来ます

どれもこれも美味しそうで迷いましたが、

私が買ったのは、、、

ラーメン

あご出汁醤油と、ゆず塩味

なんで福岡で豚骨ラーメン買ってこないの？

と言われましたが、ココは出汁屋さんです。出汁の差を感じるような種類を買いました

だし醤油

卵かけ用醤油と兼用したいと思って購入。

日曜の朝にお粥を焚き、ピータンと出汁醤油で食べたら最高の朝食になりました

つぶぽん酢

ハンバーグにかけたら、サッパリで最高の組み合わせ
次は冷しゃぶサラダに使ってみたいと思います

特に出汁醤油は、COREDO室町にリピ買いに行ってしまいそうな位気に入りました

出汁は美味しいなぁ

日本人で良かった