いつもありがとうございます。
今日はオーラ由美子さん
とのお茶会でした。
由美子さんが名づけてくれた
「台湾茶コーディネーター」としてのデビュー日。
私はここで初めてライフワークの報酬を頂きました。
それはわずかなものだけど、
頂いたときはとても重く、何とも言いがたい喜びがありました。
この感動を忘れないでいようと思います。
「美味しい」という言葉を聞いたときの嬉しさ。
お茶を美味しく淹れられた安堵感。
初めて飲む人にとっては、
その一杯が中国茶に対するイメージになると思うと、お茶も一期一会。
環境の変化があっても、臨機応変に安定したお茶を淹れられるよう、
真心をもって接していきたいと思います。
今日のお茶会での出愛に感謝。
