スパークリング飲んで
食後は、うたた寝で小さな幸せ？
そして、サンタさんが楽しみ過ぎて
なかなか寝れない小僧
寝たかと思い、サンタさんの役目を果たしにベッドから出たら、実はまだ起きていてヒヤッとしイブでしたw
さてさて
先々週の市川レッスンで、美味しいと話していた食材がありましたら、中国出身のＹさんがプレゼントして下さいました
と、書いて干し湯葉です
以前、市川クラスの中国出身のkるちゃん家にご招待された時に印象深かった食材でして
日本風に、高野豆腐の類いな感じで味を染みさせても美味しいんじゃなかろーか
と、思っておりました
調理法は色々あるようですが
先ずはスープに！
左はキクラゲ
どちらも、ぬるま湯で戻してみまして
湯葉の戻り具合は、ぬるま湯で七分くらい
あとは、煮てもどしました
かなり、美味い！
腹溜まり良し！腹持ち良し！
めちゃ有能〜
スープだけで満足〜
ちなみにスープの具材は
椎茸、キクラゲ、海老、肉団子、切断腐竹、青梗菜
でした
この、切断腐竹(カット湯葉)
世界に通用するヘルシー食材だと思います！
他にも、炒めたり
煮たりと、レシピはあるようです
なる、高級なお酒も頂きました
アルコール度数53%
50mlで6千いくらだとか………
すげぇ
なんか、大陸のさすが！感！
皆さんと一緒に飲んでみたいと
思います！