ウェイパーとほんだしを少しのお湯で溶かして
そこに氷をドボン！
冷えて固まった油を捨てまして
醤油を入れて、冷やしラーメンの完成！
動物脂肪の代わりに、ちょっとオリーブオイル垂らしたりして
かなり、ヘルシーです！
写真は鶏ガラバージョン
トマト、ミョウガ、ネギのトッピングに
麺を入れて〜
ざるラーメンにしても良いですが
私はドボン派
塩分控えてる人はざるにしたほうが良いですね
ツユが美味くて、つい飲み干してしまう〜
ピーマンをそのまま焼いただけ！
なんですが、切って焼くのと違って
ジューシーで甘くて美味しい！
タネも食べれちゃいますし、口当たり悪くないですよ
筑紫楼のフカヒレ丼
ほじくり返してしまった後の写真
美味いよね❤︎