蒸し暑いわぁ
さて、最近の食生活
めちゃめちゃカレーが多いです
何故ならば、夕飯何が良い？と小僧に聞くとカレー！相変わらず糖質制限してる私としては、楽でありがたいメニュー
シェアメイトも文句言わないし（笑）
基本的に、クーラー入れない我が家ではさすがの小僧も暑くて食欲なく……カレーか冷たいお茶漬けを主にすすってます（笑）
まぁ、カレーも何時も同じようなのだとつまらないのでワイン入れてみたり、普段入れないような材料いれてみたりと、色々試してます
ちょうど夕飯時に来て、カレーの予定だったのでココナッツカレーにしようと
庭でかち割り中身ほじくりだして、絞ってミルクを取るまでに1時間近くかかりました（笑）
絞ったミルクとスパイスと野菜と炒めたら、手羽元が全部骨から外れて〜
ある意味現地っぽいカレーが……
チリやコショウを効かせたかったんですが、子供が食べる事を前提に入れられない…
そして、只今キレてるスパイス多発中
という事で、ちょっと物足りなくて、カレーパウダーを入れたのがいけない！
カレーパウダーとココナッツは合わないことは、薄々知っていたんですが、改めて実感〜
厨房のスリランカ人に１つあげました
また、かち割るの大変だし、スリランカ人には扱いなれた食材ですから〜
そしたら、ものの数分でこんな綺麗に果肉を取ってました。流石だぜ！
気が向いたので、こんなことしてみましたが
やること適当なんで、皿の余計なところにカレー付いてるし…
頭がおかっぱだし（笑）
暑いから、冷汁替わりに家ではこんなんばっかりです
おからに、明太子、ネギ、マヨネーズ
相当美味いです（笑）