新宿の地中海食堂(オリエント)の厨房には、今スリランカ人が入っていて、賄いもスリランカ料理が出てきます
↑これ食べた時、シンプルで地味ウマ！ツユもグリーンっぽいけど何が入ってるのかと不思議でしたが……
鶏肉と玉ねぎ、水と塩、あとは大量のブラックペッパーだけ！(胡椒はミル挽きをこれでもか？！と投入)
しかも炒めないで、ただフライパンにぶち込みただ煮るだけとゆー(5分10分ほど)
これも、カレーの一種なんだって
あまりのシンプルさに、レシピは半信半疑でしたが作りたい病にかかり先日早速作ってみると
あ～ら不思議
賄いと同じ味だわ
胡椒の辛味が良い大人の味で、鶏肉と玉ねぎさえあればできるので、冷蔵庫にな～んにもなくて料理が面倒な時に、是非お試しください～
バターライスと食べると尚美味いです
もうね、暑くて食欲ないのでキッチンドランカーの私は料理しながら飲むってゆーより、ただ台所で飲んでる人になってしまいました
カレーも、特別好きじゃないですが大量に作っておくと便利ですね
この時は、3日間3食カレーでした…
暑くて食欲なくても、冷たい麺だけはツルツル食べれちゃう不思議、なんででしょ～
2人前はペロリです
買った直後↑この溶けよう…ほんと買ってすぐよ、すぐ
どんだけ暑いんだ……
