ごま料理を作りました～
タイトルの通り、みそ汁にゴマだれを入れるという料理
ゴマだれレシピ
○ 練りごま ／大さじ３（市販の物）
○ 酒 ／大さじ１
○ 砂糖 ／大さじ４（私は甘ったるいの好きでないので大さじ２杯半くらいしか入れません）
○ 醤油 ／４分の１カップ
○ すりゴマ ／大さじ４
普通のゴマだれでは！？
という材料ですが、ごまが大量に食べれます
早速、ごますり器の登場です
計量スプーンで入れる時にごまをそこら中にぶちまける
というアクシデントに！
気を取り直し、ごまをすりだしたら
まぁ～いい香り
ごますり器の取り扱い説明に
「ごまをすりながら胃のツボを刺激出来ます」
とありましたが、
ほんといい具合にツボが刺激！左右手を交換して
まんべんなくツボも押しときました
ごまが擦れたら先ほどの材料と混ぜるだけ～
混ぜてもただのゴマだれです、ふふふ
みそ汁なので
みそ汁を作ります
ダシとって具を入れる
いたって普通です
味噌とゴマだれは同量投入します
今回具はおすすめの
わかめと絹ごし豆腐、薬味にネギ入れました
見た目も普通のみそ汁です～
が！！
いつものみそ汁とひと味ちがってとっても美味しい～
残ったゴマだれは１週間～１０日くらいは保存できます
ビバ和食！！