高江洲そばのゆしどうふそば（沖縄県那覇市）

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高江洲そばのゆしどうふそば（沖縄県那覇市） ほろほろと 淡く崩れる ゆしどうふ 優しく染みる アンマーの愛 とんこつ醤太郎 東京が14℃の日に沖縄は31℃。 営業途中さすがにたまらずスーツを脱ぎ、「かりゆし」に着替えた。 「かりゆし」は見た目はカジュアルで涼しげな半袖シャツ、だけど沖縄では正装とされる素晴らしい半袖シャツ。 しかもズボンにシャツの裾を入れる必要が無いので涼しさ倍増。 よく沖縄県知事が会見で着てるあれである。 ひとしきり仕事を終え、沖縄らしいランチをと高江州そばへ。 こちらはゆしどうふそば元祖のお店だとか。 ゆしどうふってのは簡単に言うと型に入れて固める前の豆腐。 ふわふわしてて優しい舌触りが堪りません。 出汁が効いた沖縄そばのスープとこれを一緒に啜るとなんとも言えない優しい味が口いっぱいに広がる。 平たくウネウネとした沖縄そば独特の麺もこの優しいスープがよく絡んで美味い。 かりゆしを着て手繰るゆしどうふそば。 頭の中ではかりゆし58のアンマーが流れる。 沖縄でアンマーの優しい愛に包まれた。 ごちそうさまでした。 #高江州そば #沖縄 #那覇 #かりゆし #沖縄そば #ゆし豆腐 #ゆしどうふそば #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #yummy #tasty #delicious #うまい #おいしい #ごちそうさまでした #食いしん坊倶楽部 #食いしん坊短歌 #とんこつ醤太郎

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