ばくのもつ鍋（東京都品川区）

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ばくのもつ鍋（東京都品川区） こんもりと 平たい鍋に 溢れ出る 脂の旨味 この有り難み とんこつ醤太郎 五反田で美味いもつ鍋を喰らった。 もつの質もさることながら、やたらと出汁が美味い。 人当たりの良い店長に聞いたら博多出身の料理人が腕をぶんぶん振るっているとのこと。 きっと幼い頃から本場の旨味に抱かれ、舌を鍛えられたに違いない。 ブリンブリンなもつ。 うまい。 鮮度の良い脂の旨味が口一杯に広がっていく。 少し濃い目の芋焼酎のソーダ割で口をさっぱりさせてからまたそれを喰らう。 〆のちゃんぽん麺がまた美味。 真冬のもつ鍋。 大満足。 ごちそうさまでした。 #肉と和sakeばく #五反田 #もつ鍋 #五反田グルメ #さつま揚げ #うまい #おいしい #yummy #tasty #delicious #鍋 #食いしん坊倶楽部 #とんこつ醤太郎 #食いしん坊短歌

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