東京パンチの牛タン（東京都目黒区）

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東京パンチの牛タン（東京都目黒区） 分厚けりゃ 良いってもんじゃ 無いのよと 眼を細くして 牛タン眺む とんこつ醤太郎 年末のこと。 親友夫婦と学芸大学駅近くの焼肉屋さんで忘年会。 しかし牛タンてのはあれだね、昔は分厚けりゃ良いと思ってたけど、実は薄くも分厚くもなく歯応えが良い厚みにカットされたやつが一番良いね。 また、こういう牛タンを出す店は他の肉も美味いから嬉しい。 肉肉しい塩ハラミ、肉の味がよく分かるロース、サラッとしてるけど脂身の旨味が強烈なカルビ、どの肉も下味がきっちり丁寧に付けられている。 〆は何がオススメかと聞くと是非ラーメンをと。 3人で一杯をシェアしていだだいた。 運ばれて来たそれを眺めておっとなる。 鶏のチャーシューが乗った正統派な醤油ラーメン。 ガツンと鶏の出汁が効いたそれを美味い美味いとペロリと完食。 接客も含め全てが絶妙。 良い店見つけました。 ごちそうさまでした。 #東京パンチ #焼肉 #yakiniku #牛タン #学芸大学駅 #うまい #おいしい #yummy #ラーメン #ramen #食いしん坊倶楽部 #とんこつ醤太郎 #食いしん坊短歌

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