お袋の揚げ餅雑煮（実家）

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お袋の揚げ餅雑煮（実家） 染みる滋味 母が作りし お雑煮は やっぱりうまいと しみじみ思う とんこつ醤太郎 これを喰らうと正月が来た気がするから不思議。 透き通った出汁にカリッと揚げた餅と細工された蒲鉾を気持ちよく泳がせる。 その上に大根おろしといくらを乗せ、柚子の皮をちらっと落とした母の作るお雑煮。 もし明日地球が滅びるとするなら、最後の三食、そうだな…朝飯にはこのお雑煮を絶対に喰らいたい。 まずは出汁の芳香と柚子の爽やかな香りを吸い込む。 何とも言えない幸せな空気に包まれる。 箸で揚げ餅をつまむとジュワっと音を立て気持ちよく出汁を吸い込んでゆく。 そして口中にそれを放り込む。 うまい。 揚げ餅の油を大根おろしと柚子の香りが絶妙に中和し、香ばしさだけが口一杯に広がってゆく。 舌に染みる滋味。 しみじみと母の愛に感謝。 ごちそうさまでした。 #お雑煮 #正月 #実家 #母 #mother #うまい #おいしい #yummy #delicious #食いしん坊短歌 #とんこつ醤太郎 #食いしん坊倶楽部 #おふくろの味

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