マダムランのブン（ベトナム／ダナン）

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マダムランのブン（ベトナム／ダナン） ダナンでブンという麺料理をいただいた。 ベトナムと言えばフォーだと勝手に思い込んでいたけど、実はこのブンの方が現地では好まれているそう。 牛、鶏、魚介類かな？ 透き通っているけどガツンとパンチが効いたスープと、博多で手繰るとんこつラーメンの麺に近いこのブンが素晴らしく良く合う。 生春巻き、海老マヨみたいなサラダも最高。 タイガービールがやたらと旨く感じる。 日本でブンの専門店開いたら間違いなくバカウケするな。 ブツンブツンと歯応えの良い麺を手繰りながらそんなことを考えた。 パクチーなんかの香草感もあまり感じない。 それらが苦手な人もきっと美味しく喰らえます。 ごちそうさまでした。 #ダナン #noodles #yummy #tasty #delicious #ベトナム #vietnam #うまい #おいしい #dancyu食いしん坊倶楽部 #とんこつ醤太郎

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