色々ノイロのポークソテー（神奈川県相模原市）

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色々ノイロのポークソテー（神奈川県相模原市） 炭酸で割った酒は酔いを助長させるらしい。 なので、最近は最初の1杯だけ生ビール、もしくはハイボールを煽り、2杯目からは芋焼酎の水割りを飲むようにしている。 しか〜し。 色々ノイロのこだわりが詰まったおもてなしによってその約束は簡単に反故にされてしまった。 いわゆるお洒落なカフェ。 そんな外観、内装に少し戸惑いながらも、夜は俺たちの物だとおじさん3人で入店。 とりあえずで頼んだハイボールがヤバかった。 大好きなスコッチウィスキーを使ったハイボール。 そのピートの香りが効いた1杯がつまらない戸惑いを打ち消してくれた。 料理はヘルシーなサラダからスタート。 ムシャムシャと塩気と甘味の振り幅を楽しみながら続いてブッラータを使ったカプレーゼをば。 ミラジョボビッチ似のステキな店長さんがハニカミながらブッラータにナイフを入れる。 その様子がこの日集まった私含め3人のおじさんの童心に火をつけた。 キャッキャ言いながらトロけるそれを皆で眺める。 〆のペンネ、デザートまでどれも好物ばかり、そしてハイボールのシュワシュワに合う料理ばかり。 中でもメインのポークソテーが美味かった。 酸味の効いたバルサミコソースが豚のコッテリ感を抑え込む。 強烈な旨味だけが口の中に残る逸品。 その旨味をハイボールで洗い流す瞬間が素晴らしい。 うんまい。 結局最後まで水割りの出番はなし。 気持ちよく炭酸に酔った。 塩味、辛味、甘味、苦味、酸味を駆使したまさに色々ノイロの料理の数々。 こだわりと旨味が詰まってました。 女子ウケする店にハズレは絶対ないとあらためて思いつつ、恥ずかしがらずにまた来ようと心に決めた。 ごちそうさまでした。 #色々ノイロ #相模原 #矢部駅 #神奈川県 #相模原市 #ハイボール #スコッチウィスキー #scotch #whisky #アヒージョ #ポークソテー #ブッラータ #カフェ #カフェ巡り #yummy #tasty #delicious #うまい #おいしい #dancyu #dancyu食いしん坊倶楽部 #食いしん坊 #とんこつ醤太郎 #gourmet #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #いただきます #ごちそうさまでした

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