佐久田の刺身(東京都八王子市)


ずっとiPhoneで美味いものを撮ってきたけど。


姪っ子の七五三を祝う会食にたまたま持って行ったsonyのコンデジ『rx100M5』で料理を撮ってみてひっくり返った。


なんて美味しそうに写るんだ…


これからはなるべく美味いものはコイツで撮ろうと思う。



ファミリー集まって可愛い姪っ子二人(7歳と3歳)の七五三お祝いを。


前菜が美味しいお店にまずハズレは無いという俺説。


間違いない。



卵付きのズワイガニを箸で混ぜ混ぜ、ちびりと摘み、生ビールを一口。


うまい。


牡蠣から醸す磯の香り、そして綺麗なピンク色の鴨を順に堪能。


むっちりした鯛の刺身とサクッと食感の気持ち良いマグロの赤身。




とろっとした出汁が効いた豆腐、品の良い焼き魚を喰らいながら芋焼酎の炭酸割りを煽る。


いいね。




〆に出てきた竃で炊かれたじゃこ飯。


山椒が効いたこのじゃこ飯を今年17歳になった娘に注いでもらった。


ふと10年前を思い出す。


7歳の頃も可愛かったけど、今もすこぶる可愛い。


きっともう10年経っても可愛いに違いない。


目の前に座る父母の笑顔が眩しい。


今更親の有難みに感謝。


わいわいと騒ぐ子供たちを眺めながら飲む酒は美味いね。


ほんと美味いって感覚は何を喰らうかよりも誰と喰らうかに左右されるもんだ。


ごちそうさまでした。






















サンキュー。。。


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