友人宅の奥様の手料理（東京都世田谷区）
呑兵衛が作る料理は美味い。
なぜならその全てがお酒に合うように計算されているから。
乾杯のビールに始まり、赤白ワイン、ウイスキー、焼酎の全てに合うメニューのチョイス、絶妙な味付けは呑兵衛でなければ成し得ない技が随所に散りばめられている。
高校時代の友人宅にお呼ばれ。
こちらの呑兵衛な奥様が作る料理が楽しみで楽しみで今回で3回目の訪問。
サラダ、バケットに始まり豚角、カルパッチョ、唐揚げと続き、汁物が欲しいなぁと思うタイミングで蛤がたっぷり入ったブイヤベースが現れる。
今回も呑兵衛の気持ちを完璧に掌握したメニューに魅了された。
お金では買えない料理を大好きな仲間たちと笑いながら囲む。
ここで飲むお酒以上に美味い酒は他に無いね。
ごちそうさまでした。
サンキュー。。。
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