堂の浦の浅利塩バター（徳島県徳島市）
禁煙してもう14年になる。
一日40本吸うヘビースモーカーだったが、ある日思い立ちスパッとやめた。
なんでやめたの？と、聞かれる。
理由は3歳になった愛娘に臭いと言われたこと。
そして、吸う場所を求め必死に駅を徘徊する己がバカに思えたから。
絶対にやめれないと思っていたタバコはやめれたのに、やめたくてもやめられない深夜の〆ラーメン。
徳島ナイツ。
美味い魚介類とそれに抜群に合う焼酎にすっかり魅了された。
瀬戸内海、恐るべし。
気持ち良く路地裏を散策。
こういう味わい深い路地裏って好きだなぁ。
子供の頃友だちと駆け回った大人が入れないようなビルとビルの隙間、あれを思い出してワクワクする。
ふわっと闇夜に浮かぶラーメン屋の提灯が。
堂の浦。
美味いぞオーラが溢れ出る店構え。
ここは間違いない。
浅利塩バター。
アルコールに弱った内臓が、迷わず貝に癒しを求める。
ザルにどっさり乗った浅利。
この後の展開まで計算された店主の心遣いが嬉しい。
ささっと身を外し貝殻とザルを脇へ。
浅利の身をスープと麺に隠すように混ぜる。
ここでふわっとバターのミルキーな香りが。
一気に食欲が掻き立てられる。
細い品がある麺を手繰る。
うまい。
あっという間になくなる麺。
店主の心遣いを汲んで明太雑穀米を追加。
この雑炊がまた禁断の旨さ。
メニューに父母に感謝して食うべしとあった。
いい事言うね。
この頑丈な身体を授けてくれた父母に感謝しつつ雑炊を啜る。
イライラと喫煙所を探す時の顔とフラフラと〆を探す時の顔、後者が感謝に満ちている間は禁〆は叶わないな。
ごちそうさまでした。
サンキュー。。。
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