レストラン矢野のまぐろといくらの特製漬丼(北海道松前郡)


子供の頃、近所の側溝でザリガニを捕まえた。


東京は杉並区。


沢とか小川じゃないあたりが東京だな。


環七沿い、梅里公園の隣にお寺があって、そこの池の水が流れる側溝にザリガニがうようよしていた。


小学校低学年だったと思う。


一つ年上の幼馴染みに連れられ、初めて足を踏み入れた秘密の狩場。


網で逃げ場を塞ぎ、足で水草を踏んづけると驚いたザリガニがお尻から飛び出し、一瞬で数匹捕まえることができた。


得も言えぬ恍惚感。


私の場合カブトムシじゃなく、それはアメリカザリガニから貰った宝物。


あれから40年。






セガレとやって来た北海道最南端、白神岬。


蠢くウミウシ、群れるやどかりを見てわくわくが止まらなくなった。


セガレを見ると恍惚の表情。


分かる、分かる、としばらく放っておいた。


腹が減るまで戯れて良し。


セガレの腹時計が鳴るのを待つ。


無心にやどかりを取り漁るセガレを眺める。


男親の幸せっていうのはこういうことだと実感する。



親子で腹が減って、向かった店はレストラン矢野。



美味しい漬丼をいただく。


いくらを散らした豪華なマグロの漬丼。



重い位いくらをまぶしたまま口に放り込む。


口の中でいくらが気持ちよく弾け、独特の旨味がマグロの価値をさらに上げる。


半分喰らってから松前漬けもオンザライス。


海感増し増し。


松前漬けは単品よりこうやって喰らうとより美味いね。


ごちそうさまでした。




















サンキュー。。。