生け簀で泳ぐイカ。
いわゆる『死にかけ』ではなく、色をギラギラと変色させながら泳ぐ最高に活きの良いイカ。
せいもん払い。
博多では知らない人がいない名店です。
やっと暖簾をくぐれました。
刺身盛り合わせ。
トコブシにキュッとレモンを絞って。
ムニュムニュと動きます。
残酷ですがそいつを一口で。
フワッと香る磯の香りと生きてるものを喰らってる感がエナジーを掻き立てます。
海老の塩辛。
イカの活き造り。
ゲソの吸盤が上顎に貼り付く。
なんとも言えない感覚だね。
アラの刺身。
鍋では喰らえても刺身はなかなかお目にかかれませんよね(´Д` )
ゴマサバ。
今まで喰らったゴマサバとサバも味噌ダレもぜんぜん違いました。
佐賀牛。
魚だけじゃないな、
ごちそうさんでした。。。
サンキュー。。。