中華そば くにまつ。
広島の仲間に教わったお店。
汁なし坦々麺の名店とのこと。
案外喰べないんですよね、汁なし系。
スープが大好きなんですよ、ラーメンの。
それでもとにかく美味いから喰らってくれというので。
汁なし坦々麺。
4辛にしてみました。
いわゆる『辛い』じゃなく、山椒の『痺れる』感じが強いというのでMAX手前の辛さに挑戦。
大好きなんだよね、山椒の痺れる感じ。
この粉が山椒。
確かに凄い量だわ(*´Д｀*)
こうやってよく混ぜ混ぜして。
しびうま(￣▽+￣*)
唐辛子の辛さと山椒の痺れが絶妙。
普通に呼吸すると間違いなくむせる感じを上手く抑えながら、汁がよく絡んだ細麺を手繰ります。
一気に麺を手繰り尽くし、余った汁に…
半ライスと温玉を投入。
またこれを全開に混ぜ混ぜ。
うんま( ´∀｀)
卵が入ると辛味が円やかになるんだよね。
炭水化物祭り。
こういう二段ロケットに乗っちゃダメ、乗っちゃダメと思いつつ…
またしても美味さの大気圏に突入…
汁なし坦々麺は広島発祥なんだね。
汁あり派ですが、汁なしの奥深さに感動。
ごちそうさんでした。
サンキュー。。。