ネギ、温泉卵、野菜W、イカ天トッピング。
広島でお好み焼きを喰らいまくりましたが、こちらのzaza焼がその中でも一番好き(*´Д｀*)
生地がタコ焼きみたいにふかふかしてて不思議な食感が特徴的。
麺も細くてパリッパリ。
広島のお好み焼きの麺は焼きそばじゃなく普通の中華そばを使ってます。
なので中華そばの茹で加減、焼き加減がとても重要。
zaza焼はそこが抜群に良いんです。
飽きない、飽きさせないバランスと調和、そしてトッピングで好きなようにカスタマイズできる自由さ。
お好み焼きも人生もバランスと自由さは重要だね。
また行こ。
ごちそうさんでした。
サンキュー。。。