『水ガニ＠美加登 福井県福井市』について

水ガニ。

脱皮したてのソフトな殻をまとったズワイガニ。

福井で喰らう。

手でキュッとひねっただけでパキパキと殻が割れる感じは新鮮でした。

ヂュルヂュル、ムシャムシャ。

カニを喰らうとホント無言になっちゃうね♪(´ε｀ )

カニ味噌と身を一緒に。

う:*:・(￣∀￣)・:*:ま

仕上げは甲羅酒。

カニ味噌を少し残し、そこへ熱燗を流し込みグビッと。

これまたバカうま！

ひれ酒も美味いけど、甲羅酒のコクもたまりません。

この季節は福井で水ガニを喰らう。

毎年の楽しみがまた一つ増えました。

サンキュー。。。