銀だら定食。
名古屋駅の地下街「エスカ」にある鈴波でランチを。
コッテリした晩飯を喰らい、ガッツリ飲んだ翌日。
朝飯を喰らわずにここでランチをいただくと、とっても幸せな気分になります。
まずは赤出汁をズズッと一口啜り、次にコリッと漬物を齧る。
:*:・(￣∀￣)・:*:
これからやってくる銀だらという名の幸せを胃袋にこうやって報告するわけですね。
まずスーパーではお目にかかることが無い見事な銀だら。
箸で突くとハラハラっと花びらのように解けます。
うんま♪( ´▽｀)
こんなに柔らかいのに、その花びら一枚一枚はとても歯応えがあって絶妙な旨味が滲み出ます。
脂が乗ってるってのはこの感じを言うんだろうね。
香ばしい皮も美味い。
これだけでご飯イケちゃいます。
小骨が若干気にはなりますが、ムシャムシャと身と一緒に喰らえるレベル。
カルシウム補給です（笑）
手羽先、ひつまぶし、カレーうどん、矢場とん。
名古屋めしは色々ありますが、是非鈴波もおすすめです。
ごちそうさんでした。
サンキュー。。。